17/02/2024

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USD 3.360

Precio por persona

100% financiable

con rifas digitales
01 Programa académico 02 Itinerario del viaje 03 Qué incluye el paquete 04 Coordinación académica 05 Galería multimedia

¿Qué vamos a aprender?

El curso Producción Ecológica nos acerca a este tipo de producción alternativa, y cada vez más importante en la Unión Europea. En Europa se cultivan más de 400.000 ha en producción ecológica, siendo España el país con más superficie. Abordaremos aspectos importantes tanto respecto a la producción animal como vegetal, puesto que en producción ecológica suelen ir de la mano para intentar conseguir una producción de alimentos acorde con la economía circular.

Analizaremos la normativa europea y, a partir de ahí, desgranaremos algunos temas importantes como el manejo del suelo, los métodos y técnicas básicas de producción vegetal ecológica, adaptación de sistema convencional a ecológico, comercialización de productos. Terminaremos con el conocimiento “in situ” de un productor ecológico que nos enseñará su explotación y compartirá su experiencia de más de 10 años produciendo en este sistema.

Los profesores de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad de Salamanca Carlos Palacios Riocerezo e Isabel Revilla Martín, recibieron el máximo galardón de los Premios Nacionales en Investigación y Defensa de la Producción Ecológica “Andrés Núñez de Prado”. Estos premios buscan reconocer públicamente la labor de quienes trabajan en temas relacionados con este sistema productivo.

Conferencias y actividades

  • Reglamento para el control de la producción ecológica vegetal.
  • Importancia del suelo y su manejo en la producción ecológica vegetal.
  • Métodos y técnicas básicas en producción ecológica vegetal.
  • Adaptación y características de las ganaderías a la producción ecológica.
  • Profilaxis y tratamientos en las ganaderías ecológicas.
  • Comercialización y estrategias de venta de los productos ecológicos.
  • Conocimiento directo de una explotación de producción ecológica.

Itinerario
de viaje

  • Día 1
    Montevideo

    - Salida desde el aeropuerto internacional de Carrasco.

    - Vuelo directo ✈️
    Montevideo - Madrid

  • Día 2
    Salamanca

    - Llegada a Salamanca y alojamiento en hotel.

    - Visita guiada con un guía local por los principales puntos de interés: Plaza Mayor, Catedrales, Casa de las Conchas…

    - Cena de bienvenida.

  • Día 3
    Salamanca

    - Desayuno en el hotel.
    Mañana libre.

    - Apertura del Curso en la Universidad 😁.

    - Cena en el hotel.

  • Día 4
    Salamanca

    - Desayuno en el hotel.

    - Visita al Cielo de Salamanca ☁️.

    - Segundo día del Curso en la Universidad.

    - Cena en el hotel.

  • Día 5
    Portugal

    - Desayuno en el hotel.

    - Excursión a Miranda de Douro (Portugal).

    - Caminata al atardecer por el Río Tormes, Puente Romano  y Huerto de Calixto y Melibea.

    - Cena en el hotel.

  • Día 6
    Salamanca

    - Desayuno en el hotel.

    - Visita Guiada: Edificio Histórico Universidad de Salamanca

    - Tercer día del Curso en la Universidad.

    - Cena en el hotel.

    - Recorrido Nocturno: '100 Pubs de Salamanca'

  • Día 7
    Salamanca

    - Desayuno en el hotel.

    - Último día del curso en la Universidad: cierre y entrega de diplomas.

    - Cena de despedida de Salamanca.

  • Día 8
    Madrid

    - Desayuno en el hotel.

    - Visita a Ávila.

    - Llegada a Madrid y alojamiento en hotel.

    - Cena en el hotel.

  • Día 9
    Madrid

    - Desayuno en el hotel.

    - Día libre para recorrer Madrid 🙌🏼.

    - Cena en el hotel.

  • Día 10
    Madrid

    - Desayuno en el hotel.
    Check out. 

    - Por la tarde, traslado al aeropuerto de Barajas.

    - Vuelo directo Madrid - Montevideo.

  • Día 11
    Montevideo

    - Llegada al aeropuerto internacional de Carrasco en Montevideo.

¿Qué incluye el paquete de viaje?

Pasaje aéreo Montevideo-Madrid-Montevideo + Tasas de embarque + Seguro de asistencia en viaje.
Inscripción al curso con el correspondiente diploma otorgado por la Universidad de Salamanca.
Hoteles 4 estrellas en Salamanca y Madrid con desayuno y cena.
Visitas a Portugal y Ávila.
Todos los traslados terrestres incluídos.
Tarjeta Santander Universidades.
Coordinadores que acompañan al grupo durante todo el viaje.

Algunos testimonios del curso

Ana Clara
Santiago

Dirección académica

Direccion Academica: M. Angeles Gómez Sánchez: Vicedecana de Ingeniería Agrícola, Infraestructuras y Servicios. Facultad de Ciencias Agrarias y Ambientales. Universidad de Salamanca.

Coordinación académica

Dirigido a: Estudiantes y profesionales vinculados a las áreas de Veterinaria y Agronomía

Organización académica: Universidad de Salamanca.

Diploma: Certificado expedido por la Universidad de Salamanca.

Conocé a los docentes del curso

Nos parece importante trasmitir formas de producción más respetuosas con el medio ambiente

María Ángeles Gómez Sánchez

Producción Ecológica
Nos parece importante trasmitir formas de producción más respetuosas con el medio ambiente

María Ángeles Gómez Sánchez

Producción Ecológica
Los alumnos se llevan una alternativa productiva que al fin y al cabo, es el futuro.

Javier Plaza

Producción Ecológica
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